抹茶

ふくよかな甘味とうま味　ヘルシーなお茶

抹茶の原料となるてん茶は覆い下で育てられます。

日光を遮ることで、茶葉には甘味とうま味がたっぷり。

新芽を蒸して揉まずに乾燥させ、茎や葉柄を取り除いたものを石臼で挽いて粉末にします。

茶碗に直接お湯を注ぎ、茶せんで泡立てます。ふくよかな甘味とうま味によるぜいたくな味わい。

茶葉そのものを飲むため、ビタミンや食物繊維などのお茶の成分を丸ごと摂取できるヘルシーなお茶です。